April 2024 Japansk whisky
Vårens sista provning ägnades åt Japan och Nikka-whisky. Provningsledare var vår medlem Anders Hellman som ägnat sig mycket åt japansk whisky. Han höll en mycket intressant provning! Vi fick höra mycket om Masataka Taketsuru och om hur japansk whisky genom honom kom att likna skotsk whisky till stora delar. Länge var de enda whiskyföretagen Nikka och Suntory men nu växer det upp nya destillerier runt om i Japan. Under provningen fick vi dofta flera gånger på de olika whiskysorterna innan det var dags för avsmakning. Skulle vi kunna skilja single malt från blend? Man kan väl säga att några kunde men några kunde inte. Provningen var blind så vi fick inte veta sorterna förrän mot slutet av provningen.
I första glaset fanns den nya Nikka Tailored, en premium blend på 43%. En god blend men inte den godaste under kvällen. Kostade 1139:-.
Det andra glaset innehöll Nikka Single Malt Miyagikyo, 45%. Kanske lite tunnare än ettan men en god malt. Kostade 840:-.
Glas nr 3 innehöll Nikka Coffee Malt, 45%. 100% malt men destillerad i kolonnpanna och får därför enligt skotska regler inte heta maltwhisky. Japanerna har dock lyckats få en god maltwhisky i en kolonnpanna, en bedrift bara det. Den röstades fram som kvällens godaste whisky! En flaska kostade 701:-.
I det fjärde glaset fanns Nikka from the Barrel, en blended i cask strength! 51,4% och kom på tredje plats ikväll. Där kostade en flaska som dock bara var på 50 cl 499:-.
Till sist, i det femte glaset, fick vi smaka Nikka Single Malt Yoichi, en lätt rökig maltwhisky. 45% och hade inköpts för 842:-. Den röstades fram som kvällens näst godaste whisky.
Anders var kvällen till ära uppklädd i bland annat en japansk rökrock och en av deltagarna hade också japanska kläder på sig.
Avslutningsvis kunde de 34 deltagarna njuta av Mies goda fiskgryta med aioli och surdegsbaguette och en god social gemenskap!
