Februari 2025 Olof N-blandning
Kvällen 19 feb 2025 inleddes med årsmöte. Klubbens tredje verksamhetsår granskades, godkändes och lades till handlingarna. Avgående revisor avtackades och blev klubbens första hedersmedlem.
Whiskyprovningen leddes för fjärde gången av Olof Noreus från Pernod Ricard. Som vanligt blev det en väldigt trevlig och god provning som Olof ledde med bravur.
Glas 1 var en Four Roses Small batch 45%. Mashbill innehöll 75% majs, 20% råg och 5% mältat korn. Whiskeyn, en Kentucky Straight Bourbon, var lagrad i 6 år vilket är en lång tid för en bourbon. Lagringen och rågen gjorde att denna bourbon var kryddigare än vanligt. Flera tyckte den var ovanligt god för att vara en bourbon medan några inte tyckte om den alls. Ingen röstade på den som kvällens bästa whisky. Den kostade 379:-.
Glas 2 var en 18-årig Aberlour på 43%. Den har lagrats på bourbon- och olorosofat och sedan fått en finish på px-fat, troligen runt 6-12 mån. Den här var betydligt godare än glas 1 men hade kanske lite för låg alkoholhalt för att bära tillräckligt kraftfull smak. Den kostade 1395:-.
Glas 3 var Aberlour Casg Annamh på 48%. Den har lagrats på bourbon- och sherryfat och var smakrik och fyllig. Kan ses som en brygga mellan 18-åringen och sherrybomben Aberlour a’Bunadh (som vi däremot inte provade ikväll). Casg Annamh röstades fram som kvällens näst godaste whisky. Den kostade 649:-.
Glas 4 var Aberlour a’Bunadh Alba på 59,3%. Den är lagrad på enbart bourbonfat vilket är ovanligt på Aberlour. Sherrybomben a’Bunadh är däremot enbart lagrad på sherryfat. Alba fick enbart några enstaka röster som kvällens godaste whisky, kom på tredje plats, men mer än två tredjedelar av deltagarna bedömde den som minst 7 på DWS-skalan, dvs god till mycket god whisky. Den kostade 999:-.
Glas 5 var Redbreast 12 år Cask Strength 57,5% från Irland. Äntligen lämnade 12-åringen 40%-nivån och det betydde mycket för smak och doft. En riktigt god Single Pot Still som också röstades fram som kvällens godaste whiskey. Den kostade 1195:-.
Efter en härlig provningen avslutade vi som vanligt med kvällsmat. Denna gång bestod maten av mustig köttgryta, ris och crème fraiche som hade lagats av Tomas Dreilick och Systrarna på piren. Maten var mycket uppskattad!
